すっぽん まる鍋の
おいしい作り方

すっぽんは熊魚菴料理長管轄の元、調理済みのものを急速冷凍しています。
すべての食材を解凍したら、あとは順番に鍋で煮込むだけ。
イラスト付きのつくりかたリーフレットと一緒にお届けしますので、ご贈答用にもぴったりです。

1. STEP01
   

   すべての食材を解凍する

   すぐお召し上がりにならない場合は、冷凍庫へ。
   召し上がるご予定の前日に、すっぽん入りスープ、ねぎ、
   生姜汁、焼き餅を冷蔵庫に移して解凍してください。
   お急ぎの場合は、流水で15~20分解凍してください。

2. STEP02
   

   解凍したすっぽん入りスープを
   鍋へ入れ、あたためる

   すっぽん入りスープの袋を開けたら、
   中身をすべて鍋へ入れ、沸騰したら中火にしてください。

3. STEP03
   

   ねぎ、焼き餅を入れる

   残りの具材、焼き餅とねぎを入れて、
   一煮立ちさせます。

4. step04
   

   お好みの量で生姜汁を入れ、
   仕上げる

   スープの仕上げとして生姜汁を入れたら完成です。
   生姜汁は多めにご用意していますので、
   お好みの量を調節してください。
   ぜひ、熱々でお召し上がりください。

5. STEP05
   

   お好みで
   お酒（料理酒）を入れる

   最後に30cc（大さじ2杯）程度のお酒を入れると、
   さらに味が引き締まります。